Lava bene 300 g di fragole, poi elimina il picciolo.

Nel frattempo, inserisci la farfalla nel boccale e versa 250 g di panna fresca. Monta a Vel. 3 fino a quando è ben ferma.

Trasferisci in una ciotola e metti a riposare in frigorifero per 10 Min.

Togli la farfalla.

Inserisci nel boccale le fragole sciacquate, versa 350 g di latte e aggiungi 5 g di zucchero. Frulla 1 Min. Vel. da 5 a 10, gradualmente.

Inserisci la panna in una sacca da pasticcere con bocchetta grande a stella.

Versa il frullato in 4 bicchieri e decorali con la panna, seguendo un movimento a spirale.

Spolverizza con cacao amaro e servi subito.