Gelatine al limone Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 100 g di succo di limone circa 3 limoni
- 200 g di zucchero
- Acqua fredda q.b. per ammollo gelatina
- 12 g di gelatina in fogli
- Zucchero q.b. per decorare
Istruzioni
- Spremi 3 limoni e filtra il succo.
- Metti 200 g di zucchero e 100 g di succo di limone nel boccale. 13 Min. Temp. Varoma Vel. 3.
- Metti in ammollo la gelatina in acqua fredda per almeno 10 minuti (verifica il tempo di ammollo sulla confezione).
- Aggiungi la gelatina dal foro del coperchio. 2 Min. Vel. 3.
- Travasa il preparato in un bricco con il beccuccio e riempi uno stampo per cioccolatini.
- Lascia freddare a temperatura ambiente.
- Metti per almeno 3-4 Ore in frigorifero.
- Sforma e metti da parte.
- Passa nello zucchero semolato poco prima di servire.
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Note
Se non hai uno stampo per cioccolatini in silicone, versa il preparato in uno stampo quadrato o rettangolare rivestito con carta forno. Sforma, taglia a cubetti e passali nello zucchero poco prima di servire.
Se non ti piace sentire sotto i denti lo zucchero semolato, passa le gelatine nello zucchero a velo.