Metti nel boccale 125 g di burro freddo, 250 g di farina 0, un pizzico di sale fino, ½ cucchiaino di cannella in polvere, ½ cucchiaino di zenzero in polvere, ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere e mescola 15 Sec. Vel. 4.

Aggiungi 40 g di zucchero muscovado, 40 g di zucchero canna, 40 g di zucchero semolato, 20 g di miele millefiori, un uovo medio. Impasta 1 Min. e 30 Sec. Vel. Spiga.

Forma una palla, copri con una cuffia da bagno e metti a riposare l'impasto in frigorifero per 15 Min.

Trascorso questo tempo, stendi col mattarello per arrivare a un’altezza di 3-4 mm.

A piacere, puoi abbellire la tua pasta frolla con un mattarello intarsiato con dei disegni. Passalo sopra all’impasto in modo da lasciare il disegno sulla pasta frolla.

Con formine per biscotti della forma che più ti piace ritaglia l’impasto.

Metti le forme su un foglio di carta forno poggiato su una teglia. Metti al centro un coppapasta e poggia attorno ai bordi del coppa pasta le formine in modo da formare una corona circolare.

Rimpasta velocemente la pasta rimasta e ripeti l’operazione di prima.

Procedi così fino a che non hai finito tutta la pasta.

Una volta formata la ghirlanda, togli il coppapasta e inforna 15 Min. 180°.

Arriverai ad avere diverse ghirlande.

Una volta che la ghirlanda è raffreddata, passa attorno un nastro.