Ghirlanda di biscotti Bimby

Ghirlanda di biscotti Bimby
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La ghirlanda di biscotti Bimby è un’idea golosa da appendere in casa! Non solo cioccolatini, ma anche biscotti speziati, decisamente natalizi.

La ghirlanda di biscotti, molto semplice da realizzare, è certamente di grande effetto. Io mi diverto a realizzarla con i bambini: è il nostro modo per fare Natale insieme.

A loro piace affondare le mani in pasta, un po’ come fanno con la pasta di sale. In questo caso, il divertimento è doppio perché le loro opere vengono esposte in casa o regalate agli amici e poi… mangiate! Bella soddisfazione, no?

Con questa ricetta puoi fare più di una ghirlanda di biscotti Bimby, una per te e le altre da regalare! Possono venire 3 o 4 ghirlande dolci, dipende da quanto vuoi farle grandi.

Io uso un mattarello decorato e con alcuni scarti di pasta finale faccio anche dei biscotti decorati da appendere all’albero.

Io ho diversi mattarelli di legno intarsiati e si possono trovare facilmente su Internet, ma ce ne sono anche di particolarmente belli fatti da mano sapienti di artigiani. Li puoi scovare in qualche mercatino di Natale. A me è stato regalato da una cara amica.

Se invece vuoi cimentarti in una ghirlanda decorativa, un po’ più classica, perché non trovi a realizzare la ghirlanda a stella?

Questa ricetta è per il Bimby TM6 | TM31 | TM5

Dosi per 3 pezzi
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo di cottura 15 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 15 min.
100
5 0
La ghirlanda di biscotti Bimby è un’idea golosa da appendere in casa! Non solo cioccolatini, ma anche biscotti speziati, decisamente natalizi. La ghirlanda di biscotti, molto semplice da realizzare, è certamente di grande effetto. Io mi diverto a realizzarla con i bambini: è il nostro modo per fare Natale insieme. A loro piace affondare le mani in pasta, un po’ come fanno con la pasta di sale. In questo caso, il divertimento è doppio perché le loro opere vengono esposte in casa o regalate agli amici e poi... mangiate! Bella soddisfazione, no? Con questa ricetta puoi fare più di una ghirlanda di biscotti Bimby, una per te e le altre da regalare! Possono venire 3 o 4 ghirlande dolci, dipende da quanto vuoi farle grandi. Io uso un mattarello decorato e con alcuni scarti di pasta finale faccio anche dei biscotti decorati da appendere all'albero. Io ho diversi mattarelli di legno intarsiati e si possono trovare facilmente su Internet, ma ce ne sono anche di particolarmente belli fatti da mano sapienti di artigiani. Li puoi scovare in qualche mercatino di Natale. A me è stato regalato da una cara amica. Se invece vuoi cimentarti in una ghirlanda decorativa, un po' più classica, perché non trovi a realizzare la ghirlanda a stella? Ghirlanda di biscotti Bimby https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Biscotti Bimby, Dolci Bimby Italiana

Ingredienti

  • 125 g di burro freddo
  • 250 g di farina 0
  • Un pizzico di sale fino
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
  • ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • 40 g di zucchero muscovado
  • 40 g di zucchero canna
  • 40 g di zucchero semolato
  • 20 g di miele millefiori
  • Un uovo medio

Guarda il video

Preparazione

Metti nel boccale 125 g di burro freddo, 250 g di farina 0, un pizzico di sale fino, ½ cucchiaino di cannella in polvere, ½ cucchiaino di zenzero in polvere, ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere e mescola 15 Sec. Vel. 4.

Aggiungi 40 g di zucchero muscovado, 40 g di zucchero canna, 40 g di zucchero semolato, 20 g di miele millefiori, un uovo medio. Impasta 1 Min. e 30 Sec. Vel. Spiga.

Forma una palla, copri con una cuffia da bagno e metti a riposare l'impasto in frigorifero per 15 Min.

Trascorso questo tempo, stendi col mattarello per arrivare a un’altezza di 3-4 mm.

A piacere, puoi abbellire la tua pasta frolla con un mattarello intarsiato con dei disegni. Passalo  sopra all’impasto in modo da lasciare il disegno sulla pasta frolla.

Con formine per biscotti della forma che più ti piace ritaglia l’impasto.

Metti le forme su un foglio di carta forno poggiato su una teglia. Metti al centro un coppapasta e poggia attorno ai bordi del coppa pasta le formine in modo da formare una corona circolare.

Rimpasta velocemente la pasta rimasta e ripeti l’operazione di prima.

Procedi così fino a che non hai finito tutta la pasta.

Una volta formata la ghirlanda, togli il coppapasta e inforna 15 Min. 180°.

Arriverai ad avere diverse ghirlande.

Una volta che la ghirlanda è raffreddata, passa attorno un nastro.

Ghirlanda di biscotti

Consigli

Puoi appenderle questa ghirlanda in cucina per decorarla in modo natalizio, oppure metterla in sacchetti regalo trasparenti e regalarla a Natale, oppure appenderla sull’albero.

Si mantiene qualche giorno.

Puoi usare la forma del coppapasta che preferisci. Io ho usato quello tondo e quello a cuore.

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