Granita allo zenzero Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 8 g di zenzero fresco
- 150 g di zucchero semolato
- Un limone grande
- 300 g di acqua
Istruzioni
- Metti nel boccale 8 g di zenzero sbucciato e tagliato a pezzetti, 150 g di zucchero semolato e trita 5 Sec. Vel. 8.
- Aggiungi il succo di un limone e 300 g di acqua. Mescola 5 Sec. Vel. 8.
- Versa il composto in due stampi per cubetti di ghiaccio. Lascia raffreddare per almeno 12 Ore nel congelatore.
- Metti i cubetti nel boccale e trita 5 Sec. Vel. 5.
- Servi subito, decorando il bicchiere con una fettina di limone.
Note
Se non hai a portata di mano gli stampi per i cubetti di ghiaccio, utilizza un contenitore basso e largo e dividi poi in pezzi il composto da tritare.
Regola la finezza della granita aumentando o diminuendo il tempo di lavorazione (ultimo passaggio).
Puoi sostituire lo zucchero semolato con zucchero di canna. Ti consiglio, però, di raffinarlo prima un pochino a Vel. 10.