Granita allo zenzero
Caldo, sete, fiacca totale… Riaccenditi subito con questa freschissima granita allo zenzero!!
Fresca ed energizzante è facilissima da fare! Basta tenerne una scorta pronta nel freezer da tritare
Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5
Dosi per | 4 persone |
Tempo di preparazione | 1 min. |
Tempo di cottura |
Difficoltà | |
Tempo di lievitazione | |
Tempo di riposo | 12 ore |
Ingredienti
- 8 g di zenzero fresco
- 150 g di zucchero semolato
- Un limone grande
- 300 g di acqua
Preparazione
Metti nel boccale 8 g di zenzero sbucciato e tagliato a pezzetti, 150 g di zucchero semolato e trita 5 Sec. Vel. 8.
Aggiungi il succo di un limone e 300 g di acqua. Mescola 5 Sec. Vel. 8.
Versa il composto in due stampi per cubetti di ghiaccio. Lascia raffreddare per almeno 12 Ore nel congelatore.
Metti i cubetti nel boccale e trita 5 Sec. Vel. 5.
Servi subito, decorando il bicchiere con una fettina di limone.
Consigli
Se non hai a portata di mano gli stampi per i cubetti di ghiaccio, utilizza un contenitore basso e largo e dividi poi in pezzi il composto da tritare.
Regola la finezza della granita aumentando o diminuendo il tempo di lavorazione (ultimo passaggio).
Puoi sostituire lo zucchero semolato con zucchero di canna. Ti consiglio, però, di raffinarlo prima un pochino a Vel. 10.