Metti nel boccale 30 g di burro e 40 g zucchero. Mescola 1 Min. Vel. 3. Porta sul fondo con la spatola.

Aggiungi 200 g di farina 00, 5 g di sale, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci, 80 g di acqua e impasta 2 Min. Vel. Spiga.

Trasferisci sul piano di lavoro infarinato e compatta l’impasto con le mani.

Stendilo in una sfoglia rettangolare spessa circa 4 mm.

Con un coltello, rifila il rettangolo perché sia il più preciso possibile.

Ritaglia tante strisce sottili lunghe circa 12 cm.

Prendi in mano ogni striscia e arrotola delicatamente per creare un grissino piuttosto sottile.

Continua così con tutte le strisce.

Sistema i grissini su una teglia ricoperta di carta forno, cercando di posizionarli più dritti possibile.

Inforna 15 Min. a 180°.

Nel frattempo, metti boccale pulito e asciutto, il cioccolato al latte e sciogli 12 Min. 80° Vel. 3.

Trasferisci il cioccolato fuso in un recipiente alto e stretto.

Intingi i grissini nel cioccolato al latte.

Sistemali su di una grata e lascia riposare circa 4 Ore.