Grissini al cioccolato tipo Mikado Bimby

Grissini al cioccolato tipo Mikado Bimby
Condividi con i tuoi amici!

I grissini al cioccolato Bimby sono perfetti quando hai voglia di uno snack sfizioso. Somigliano ai famosi Mikado e quando li metto in tavola nessuno resiste.

Sono perfetti per la merenda della scuola o per un buffet di compleanno. Anche se sono un po’ laboriosi, perché devi “stirare” i grissini uno a uno, il risultato ti ripaga.

Se hai figli o nipoti, preparare insieme i grissini sarà un’occasione per fare due chiacchiere.

I grissini al cioccolato Bimby si possono preparare sia con cioccolato al latte sia con cioccolato fondente, e sono un’ottima soluzione per smaltire le uova di Pasqua.

Se la ricetta ti piace, condividila sui social: Instagram, Facebook, Pinterest…

Questa ricetta è per il Bimby TM6 | TM31 | TM5

Dosi per 120 pezzi
Tempo di preparazione 15 min.
Tempo di cottura 15 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 4 ore
100
4.3 0
I grissini al cioccolato Bimby sono perfetti quando hai voglia di uno snack sfizioso. Somigliano ai famosi Mikado e quando li metto in tavola nessuno resiste. Sono perfetti per la merenda della scuola o per un buffet di compleanno. Anche se sono un po' laboriosi, perché devi "stirare" i grissini uno a uno, il risultato ti ripaga. Se hai figli o nipoti, preparare insieme i grissini sarà un'occasione per fare due chiacchiere. I grissini al cioccolato Bimby si possono preparare sia con cioccolato al latte sia con cioccolato fondente, e sono un'ottima soluzione per smaltire le uova di Pasqua. Se la ricetta ti piace, condividila sui social: Instagram, Facebook, Pinterest... Grissini al cioccolato tipo Mikado Bimby https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Biscotti Bimby, Dolci Bimby Italiana

Ingredienti

Per i grissini

  • 30 g di burro
  • 40 g di zucchero
  • 200 g di farina 00
  • 5 g di sale
  • ½ cucchiaino raso di lievito per dolci
  • 80 g di acqua

Per la copertura

  • 200 g di cioccolato al latte (oppure fondente)

Preparazione

Metti nel boccale 30 g di burro e 40 g zucchero. Mescola 1 Min. Vel. 3. Porta sul fondo con la spatola.

Aggiungi 200 g di farina 00, 5 g di sale, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci, 80 g di acqua e impasta 2 Min. Vel. Spiga.

Trasferisci sul piano di lavoro infarinato e compatta l’impasto con le mani.

Stendilo in una sfoglia rettangolare spessa circa 4 mm.

Con un coltello, rifila il rettangolo perché sia il più preciso possibile.

Ritaglia tante strisce sottili lunghe circa 12 cm.

Prendi in mano ogni striscia e arrotola delicatamente per creare un grissino piuttosto sottile.

Continua così con tutte le strisce.

Sistema i grissini su una teglia ricoperta di carta forno, cercando di posizionarli più dritti possibile.

Inforna 15 Min. a 180°.

Nel frattempo, metti boccale pulito e asciutto, il cioccolato al latte e sciogli 12 Min. 80° Vel. 3.

Trasferisci il cioccolato fuso in un recipiente alto e stretto.

Intingi i grissini nel cioccolato al latte.

Sistemali su di una grata e lascia riposare circa 4 Ore.

Consigli

Occhio alla cottura: non devono colorarsi troppo altrimenti inizieranno a curvarsi. Una volta sfornati ti sembreranno ancora un poco morbidi, ma finiranno di indurirsi mentre si raffreddano.

Servi i grissini solo quando la cioccolata sarà totalmente indurita.

Per accelerare il tempo di raffreddamento della copertura di cioccolata, puoi trasferirli in frigorifero.

Che ne pensi di questa ricetta?

Vota la ricetta
[Total: 1    Average: 4.3/5]