Insalata di riso Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 800 g di acqua
- Un cucchiaio di dado Bimby
- 400 g di riso per insalate
- 3 zucchine
- 3 carote
- 20 pomodori pachino oppure pomodori di altre dimensioni tagliati a piccoli pezzi
- 150 g di tonno sgocciolato 3 scatole piccole o 1 grande
- 2 uova sode
- 1/2 misurino di aceto bianco
- Sale q.b.
Istruzioni
- Versa nel boccale 800 g di acqua.
- Aggiungi un cucchiaio di dado vegetale.
- Posiziona il cestello e versaci dentro 400 g di riso.
- Chiudi il boccale. 7 Min. 100° Vel. 1.
- Nel frattempo, pulisci e taglia le 3 zucchine e le 3 carote a pezzetti piccoli e mettile nella campana del Varoma.
- Fai andare 10 Sec. Vel. 6. In questo modo si bagna il riso e i chicchi non si appiccicano tra loro durante la cottura.
- Posiziona la campana del Varoma con dentro le verdure sopra al boccale chiuso del Bimby.
- Cucina per il tempo indicato dalla confezione Temp. Varoma Vel. 1.
- A metà cottura apri e gira un po' il riso con un cucchiaio.
- Nel frattempo, metti i 150 g di tonno sgocciolato in una ciotola capiente e schiaccialo con una forchetta.
- Taglia i 20 pomodori in piccoli pezzi e aggiungili al tonno.
- Sbriciola 2 uova sode e aggiungile nella ciotola.
- A fine cottura controlla la cottura delle verdure e del riso e, eventualmente, prolunga la cottura.
- Aggiungi le verdure cotte al Varoma nella ciotola.
- Aggiungi il riso cotto al Varoma.
- Aggiungi mezzo misurino di aceto bianco.
- Aggiungi il sale e mescola.
- Fai raffreddare, poi metti in frigo.
Note
Puoi aggiungere più aceto se ti piace oppure puoi mettere dell'olio a crudo nell'insalata di riso pronta.
Ovviamente puoi condire l'insalata di riso con le verdurine che ti piacciono di più