Insalata di riso
Preparando l’insalata di riso Bimby, devo dire, sono riuscita a eguagliare quella di mia suocera con meno fatica… 
O almeno lo spero, perché è sempre difficile eguagliare le suocere… comunque, io ci provo a rifare le sue ricette per rifar sentire il sapore di quando era piccolo a mio marito.
Comunque, per questa ricetta, ho chiamato mia suocera e mi sono fatta dare la ricetta come la fa lei da anni. Ma poi, però, l’ho adattata al Bimby che, cuocendo al vapore, mi ha semplificato diversi passaggi!!!!!! (tipo l’asciugatura con lo strofinaccio che è noiosissima!)
La ricetta dell’insalata di riso che faccio io è con verdure cotte al vapore o fresche, non con preparati già pronti! Ci metto anche il tonno.
Io la trovo buonissima e sanissima, e tu? Oltretutto è senza glutine!!!! La mia è anche decisamente light!
E’ perfetta per le feste, ma anche da portare in viaggio.
Puoi usare anche il riso integrale se preferisci ;-).
Prova anche la mia insalata estiva!
Se ti piacciono le mie ricette, seguimi anche sui social: Instagram e Facebook.
Buona cucina con l’insalata di riso Bimby!
Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5
| Dosi per | 6 persone |
| Tempo di preparazione | 10 min. |
| Tempo di cottura | 20 min. |
| Difficoltà | |
| Tempo di lievitazione | |
| Tempo di riposo |
