Elimina le foglie più dure dei 3 carciofi, lavali e tagliali a fettine sottili.

Metti nel boccale 300 g di scamorza e trita 3 Sec. Vel. 6. Metti da parte.

Pulisci velocemente il boccale con lo scottex.

Versa 30 g di olio, metti uno spicchio di aglio e rosola 2 Min. 100° Vel. 1.

Aggiungi i carciofi, sale q.b.e cuoci 5 Min. 100° Antiorario Vel. Soft. Tieni da parte.

Prepara la besciamella: inserisci nel boccale pulito 35 g di burro, 35 g farina, 500 g di latte e cuoci 20 Min. 90° Vel. 2. Regola di sale, pepe e noce moscata.

Accendi il forno a 180°.

Taglia 100 g di bacon a striscioline.

Versa sul fondo di una teglia uno strato di besciamella. Copri con uno strato di pasta fresca per lasagne, condisci con la besciamella, aggiungi la scamorza tritata, qualche strisciolina di bacon, un po’ di carciofi e ¼ di 50 g di parmigiano.

Ripeti per 4 volte.

Termina l'ultimo strato con qualche fiocco di burro.

Cuoci le lasagne in forno 20 Min a 180°.

Sforna e lascia riposare qualche minuto prima di servire.