Latte di farro Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 1500 g di acqua
- 100 g di farro perlato
- 10 g di olio di semi di girasole
- Sale q.b.
Istruzioni
- Metti nel boccale 1500 g di acqua, 100 g di farro perlato, 10 g di olio di semi di girasole, un pizzico di sale e cuoci 12 Min. 90° Vel. 4.
- Frulla 20 Sec. Vel. 7.
- Filtra il contenuto del boccale con un telo di cotone pulito o un colino a maglia molto stretta. Il liquido deve filtrare lentamente.
- Trasferisci in una bottiglia e chiudi con il tappo.
- Conserva nel frigorifero 2-3 giorni al massimo e agita prima di servire.
Note
Puoi aggiungere al latte di farro zucchero semolato o di canna e/o un pizzico di vaniglia in polvere.
Puoi dare al tuo latte la densità che preferisci utilizzando un colino a maglie più o meno strette.
Puoi anche usare farro decorticato. A differenza del farro perlato richiede ammollo e un tempo di cottura un pochino più lungo (controlla la confezione).