Liquore all'arancia Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 6 arance non trattate scorza
- 1000 g di acqua
- 800 g di zucchero
- 1000 g di alcol a 95°
Istruzioni
- Lava 6 arance e sbucciale stando attento a togliere tutta la parte bianca.
- Versa 1000 g di acqua e 800 g di zucchero nel boccale e prepara lo sciroppo. 10 Min. 100° Vel. 2.
- Lascia 500 g di sciroppo nel boccale e il resto versalo in un contenitore.
- Taglia a listarelle la scorza delle arance e aggiungila nel boccale 5 Min. 100° Vel. 1.
- Unisci il contenuto del boccale allo sciroppo.
- Lascia raffreddare e versa il tutto in un vaso capiente a chiusura ermetica con 1000 g di alcool.
- Lascia in infusione per 15 Giorni. Filtra e conserva in una bottiglia in luogo fresco e buio.
Note
Per esaltare il gusto di agrume aggiungi anche la scorza di 2 o 3 mandarini non trattati.