Liquore nocino Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 24 noci verdi fresche
- 1000 g di alcol puro a 95°
- Un bastoncino di cannella
- 5 chiodi di garofano
- 1/2 limone non trattato scorza
- 200 g di acqua
- 500 g di zucchero
Istruzioni
- Indossa un paio di guanti e taglia 24 noci in quattro parti.
- Metti le noci in una bottiglia di vetro capiente e dalla bocca abbastanza larga.
- Aggiungi 1000 g di alcool, un bastoncino di cannella, 5 chiodi di garofano e la scorza di mezzo limone senza la parte bianca.
- Lascia per almeno 40 Giorni le noci in infusione.
- Ogni giorno ricordati di agitare energicamente la bottiglia qualche secondo.
- Metti nel boccale del Bimby 200 g di acqua e 500 g di zucchero. 15 Min. 100° Vel. 2.
- Lascia freddare qualche minuto.
- Filtra il nocino e versa nello sciroppo di zucchero.
- Mescola bene il composto e travasa il nocino in bottiglie.
- Conserva le bottiglie di liquore nocino in un luogo buio e servilo dopo 30 giorni.
Note
Servilo a temperatura ambiente e accompagnato da un dessert al cucchiaio, ovviamente fatto con il Bimby.