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Madeira Cake Bimby

Madeira Cake Bimby

Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 1 ora
Tempo di riposo 10 minuti
Porzioni 8 persone

Equipment

  • Tortiera a cerniera ø 24 cm

Ingredienti
  

  • Vaniglia in polvere q.b.
  • 4 uova
  • 250 g di burro morbido
  • 250 g di zucchero semolato
  • 300 g di farina 00
  • Una bustina di lievito per dolci

Istruzioni
 

  • Accendi il forno a 160° (statico).
  • Posiziona la farfalla sulle lame. Metti nel boccale 250 di burro morbido, 250 g di zucchero e monta 2 Min. Vel. 4.
  • Aggiungi le 4 uova, una alla volta, con lame (e farfalla) in movimento 1 Min. Vel. 4.
  • Togli la farfalla.
  • Metti nel boccale 300 g di farina e amalgama 50 Sec. Vel. 5.
  • Aggiungi il lievito 20 Sec. Vel. 5.
  • Imburra il fondo di una teglia a cerniera da 24 cm, fai aderire bene la carta da forno, poi chiudila. Imburra anche l'anello e versa il composto.
  • Cuoci in forno 60 Min. a 160°.
  • Aspetta 10 Min. poi apri delicatamente la cerniera e lascia freddare su una gratella per torte.
  • Gusta la torta così oppure tagliala (puoi ricavare fino a due strati) e farciscila come preferisci!

Note

Puoi sostituire la vaniglia in polvere con i semi di un baccello di vaniglia, con 1/2 fialetta di aroma di vaniglia o con un cucchiaino di scorza di limone grattugiata.
Per un dolce più soffice, aggiungi all'impasto 25 g di latte intero (aggiungilo con la farina).