Mousse di salame Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 100 g di salame Milano
- 200 g di ricotta vaccina
Istruzioni
- Spella e taglia a tocchetti 100 g di salame Milano, mettilo nel boccale e trita 10 Sec. Vel. 6.
- Raccogli sul fondo con la spatola, aggiungi 200 g di ricotta vaccina e amalgama 10 Sec. Antiorario Vel. 3.
- Trasferisci in una ciotolina e metti a riposare in frigorifero 15 Min. prima di utilizzarla.
- Se vuoi utilizzarla per guarnire delle tartine, mettila direttamente in un sac à poche e poi a riposare in frigorifero per lo stesso tempo.
Note
Il gusto della mousse di salame può varia in base al tipo di salame usato! Prova con un salame più saporito o speziato per dare un sapore più deciso. Evita, però, i salami troppo stagionati, altrimenti la crema verrà troppo densa.