Muffin senza latte e burro Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di zucchero di canna
- Un cucchiaio di zucchero vanigliato
- 2 uova
- Un pizzico di sale
- 250 g di farina 00
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 150 g di latte di mandorla
- 100 g di cioccolato fondente
Istruzioni
- Accendi il forno a 175°.
- Inserisci nel boccale 80 g di olio, 150 g di zucchero di canna, un cucchiaio di zucchero vanigliato, 2 uova e un pizzico di sale. 15 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi 250 g di farina, due cucchiaini di lievito e 150 g di latte di mandorla. 30 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi 100 g di cioccolato a pezzetti. 5 Sec. Vel. 3.
- Versa l'impasto in pirottini di carta riempiendoli fino a 3/4.
- Disponi i pirottini su una teglia e inforna 15-25 Min. a 175°.
- Il tempo di cottura varia a seconda della dimensione dei pirottini.
- Per verificare la cottura fai la prova stecchino!
Note
Invece dei pirottini di carta, puoi tranquillamente usare uno stampo da muffin.