Noodles pollo e verdure Bimby
Ingredienti
- 250 g di petto di pollo intero
- Un cipollotto
- 30 g di salsa di soia
- 15 g di olio di semi
- 1500 g di acqua
- 10 g di sedano
- 50 g di carota
- 30 g di cipolla
- 2 fettine di zenzero fresco
- 50 g di piselli
- ½ cucchiaino di sale
- 40 g di germogli di soia freschi
- 280 g di noodles precotti, da rinvenire in brodo bollente
- Erba cipollina q.b.
Istruzioni
- Taglia 250 g di petto di pollo a dadini e metti nel boccale.
- Aggiungi un cipollotto affettato a rondelle, 30 g di salsa di soia, 15 g di olio di semi e rosola 6 Min. Temp. Varoma Atiorario Vel. Soft. Metti da parte il pollo con il suo sugo.
- Senza lavare il boccale, prepara il brodo: versa 1500 g di acqua, aggiungi 10 g di sedano, 50 g di carota tagliata a dadini, 30 g di cipolla intera, 2 fettine di zenzero fresco, 50 g di piselli e ½ cucchiaino di sale. Cuoci 30 Min. 100° Atiorario Vel. Soft.
- Togli il sedano, la cipolla e lo zenzero e versa il brodo in 4 ciotole.
- Metti all’interno di ogni ciotola una parte dei 40 g di germogli di soia freschi, 70 g di noodles, un po’ di pollo con il suo sugo e copri.
- Lascia rinvenire 3 Min., cospargi con erba cipollina spezzettata e servi.
Note
Non serve aggiungere sale alla cottura del pollo! Ricorda che c'è la salsa di soia ;-)
Al posto dei piselli puoi mettere la stessa quantità di funghi chiodini.
Esistono diversi tipi di noodles. In questa ricetta uso i ramen noodles!
Il tempo di riposo può variare, controlla bene le indicazioni riportate sulla confezione. Se trovi noodles che hanno bisogno di una cottura diversa, segui le istruzioni riportate sulla confezione e poi aggiungili al brodo come da ricetta.