Pan di Spagna Bimby con lievito
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Equipment
- Teglia a cerniera 26 cm di diametro
Ingredienti
- 6 uova da 60 g
- 250 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 50 g di fecola
- 1 bustina di lievito per dolci
Istruzioni
- Accendi il forno a 180° (statico).
- Posiziona la farfalla nel boccale.
- Metti nel boccale 6 uova intere (da 60 g), aggiungi 250 g di zucchero e monta 6 Min. Vel. 3.
- Con la farfalla sempre inserita, aggiungi 200 g di farina 00, 50 g di fecola di patate e una bustina di lievito. Amalgama 3 Min. Vel. 3.
- Fodera il fondo di una teglia a cerniera di 26 cm di diametro, versa il composto e metti a cuocere in forno 30 Min. a 180°.
- Fai la prova stecchino e sforna.
- Lascia riposare 15 Min. nella teglia. Prima di aprire l'anello, passa un coltello tutto intorno alla torta.
- Metti su una grata per dolci a freddare.
- Il pan di Spagna è pronto per essere farcito!