Pancake light alle mele Bimby
Ingredienti
- 100 g di mela
- 2 uova medie
- 100 g farina 0
- 4 g lievito in polvere
- 100 g di mirtilli freschi
Istruzioni
- Metti nel boccale 100 g di mela e frulla 2 Sec. Vel. 6.
- Aggiungi due uova medie, 100 g di farina 0 e 4 g di lievito in polvere. Frulla 15 Sec. Vel. 6.
- Aggiungi 100 g di mirtilli freschi e mescola 10 Sec. Antiorario Vel. 1.
- Cuoci in padella entrambi i lati fino a quando il pancake non si stacca dalla padella (circa un paio di minuti), procedi fino a terminare l'impasto e servi subito.
Note
Puoi sostituire i mirtilli con altri frutti rossi.
Per una versione ancora più sana, usa farina integrale.