Pane senza lievito Bimby
Ingredienti
- 250 g di farina
- 200 g di yogurt bianco intero non zuccherato
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato
- Una presa di sale
Istruzioni
- Metti nel boccale 250 g di farina, aggiungi 200 g di yogurt bianco, 1/4 di cucchiaino di bicarbonato, una presa di sale e impasta 2 Min. Vel. Spiga.
- Trasferisci sul piano di lavoro infarinato, forma una palla, copri con una ciotola o con la pellicola e fai riposare circa 30 Min.
- Dividi l'impasto in 4 parti e stendi con le mani o con il matterello dei dischi non troppo sottoli.
- Scalda bene una padella sul fuoco e cuoci il pane 4 Min. (2 Min. per lato) con il coperchio.
- Metti su una grata, servi subito (o nel giro di poche ore).
Note
Ti servono più panini? Raddoppia la quantità degli ingredienti e lavora 3 Min. Vel. Spiga.
Puoi aromatizzare questo impasto con 20 g di olio in cui hai lasciato, almeno 4-5 ore prima, erbe aromatiche come origano, paprica, rosmarino e se ti piace anche uno spicchio di aglio schiacciato.