Metti nel boccale 80 g di Parmigiano reggiano DOP e grattugia 10 Sec. Vel. 8.
Aggiungi 80 g di Gorgonzola dolce, 80 g di Groviera, 80 g di Taleggio e trita 10 Sec. Vel. 6.
Aggiungi 100 g di latte, 40 g di burro, sale e pepe q.b. e cuoci 6 Min. 80° Vel. 2. Metti da parte in una ciotola.
Senza lavare il boccale, versa 700 g di acqua, aggiungi un cucchiaio di olio extravergine di oliva, un cucchiaino di sale fino e fai bollire 9 Min. 100° Vel. 1.
Inserisci 320 g di pasta dal foro del coperchio e cuoci per il Tempo indicato sulla confezione (meno un minuto) 100° Antiorario Vel. 1.
Un minuto prima del termine della cottura, aggiungi la salsa ai 4 formaggi messa da parte e cuoci ancora 1 Min. 100° Antiorario Vel. 1.
Buon appetito!
