Pasta di sale Bimby
Ingredienti
- 250 g di sale fino
- 250 g di farina 00
- 160 g di acqua circa
Istruzioni
- Metti nel boccale 250 g di sale fino e frulla 15 Sec. Vel. 8 (facoltativo, vedi Consigli). Porta sul fondo con la spatola.
- Aggiungi 250 g di farina e 160/170 g di acqua. Impasta 2 Min. Vel. Spiga.
- Trasferisci la pasta di sale sul piano di lavoro, compattala e utilizzala come preferisci.
- Falla asciugare in forno a 90° per il tempo necessario prima di dipingerla.
Note
Se vuoi una pasta più omogenea, frulla il sale, altrimenti lascialo così: darà quel tocco di "grezzo" tipico di alcuni lavori in pasta di sale. La versione raffinata serve per realizzare oggetti lisci, dettagli e particolari.
La quantità di acqua può variare leggermente in base all'umidità iniziale di farina e sale. Inizia con la dose minore ed eventualmente aggiungo mezzo cucchiaio di acqua alla volta.
La consistenza giusta non richiede aggiunta di farina per modellare la pasta, che non si deve appiccicare alle dita. Se serve, rimetti l'impasto nel boccale, aggiungi un cucchiaio raso di farina e impasta 1 Min. Vel. Spiga.
Una volta realizzato il tuo piccolo capolavoro, fai asciugare la pasta di sale in forno a 90° per il tempo necessario (varia a seconda dello spessore della pasta). I lavoretti devono essere completamente asciutti!
Vuoi glassare i lavoretti? Sbatti un albume con un cucchiaino di acqua e spennella i lavoretti già dipinti. Ripassali in forno a 60° per circa 30 Min.