Metti nel boccale 140 g di zucchero, la scorza di un limone e riduci a velo 10 Sec. Vel. 10.

Aggiungi 350 g di farina, 150 g di yogurt greco intero, un cucchiaino di lievito per dolci, 2 tuorli, un pizzico di sale e impasta 20 Sec. Vel. 4.

Trasferisci l’impasto sulla spianatoia e compatta con le mani.

Per fare dei biscotti, stendi e ritaglia la frolla, poi cuoci in forno a 180° per circa 12 Min. fino a quando diventano dorati ai bordi. Lasciali freddare prima di toglierli dalla teglia.

Per fare una crostata, stendi una sfoglia di circa 5 mm di spessore e sistemala in una teglia da 26 cm coperta con la carta forno.

Bucherella la frolla con i rebbi di una forchetta, copri con altra carta forno, metti sopra dei ceci secchi e cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 20 Min.

Lascia raffreddare completamente prima di togliere la frolla dalla teglia!