Pasta modellabile senza cottura Bimby
Ingredienti
- 200 g di sale fino
- 70 g di amido di mais
- 300 g di farina + un cucchiaio
- 240 g di acqua calda
- 2 cucchiai di olio di semi
- Un cucchiaino di succo di limone
PER COLORARE
- Coloranti alimentari liquidi 10-15 g per ogni colore
- oppure Coloranti alimentari gel qualche goccia
- oppure Coloranti alimentari in polvere 1/2 misurino
Istruzioni
- Metti 200 g di sale nel boccale e frulla 10 Sec. Vel. 9 (facoltativo, passa oltre se non ti interessa una pasta molto liscia).
- Aggiungi 70 g di amido di mais, 300 g di farina e mischia 5 Sec. Vel. 4.
- Versa 230 g di acqua calda, 2 cucchiai di olio di semi e un cucchiaino di succo di limone. Impasta 2 Min. Vel. Spiga.
- Dividi l’impasto in 2 o più parti e aggiungi in ciascuno il colorante alimentare liquido, considerando che per colorare tutta la pasta occorrono circa 30-40 g di colorante liquido. Se dividi la pasta a metà utilizzerai circa 15 g di colorante per ogni parte di impasto, se la dividi in tre parti, utilizzerai 10 g di colorante per ciascuna parte.
- Procedi così: metti tutto o parte dell'impasto nel boccale, aggiungi la quantità di colorante liquido che ti serve, aggiungi un cucchiaio raso di farina se usi 10 g di colorante, un cucchiaio abbondante se ne usi 15. Impasta 1 Min. Vel. Spiga.
- Procedi così fino a colorare tutto l'impasto.
Note
Mi raccomando: usa acqua calda! Va bene anche che sia caldissima di rubinetto, meglio se scaldata sul fuoco fino a leggero bollore.
Questa pasta modellabile è fantastica per trascorrere qualche pomeriggio in allegria e puoi prepararla anche senza il Bimby: bastano una ciotola e una bilancia. Impastare sarà semplicissimo, solo, all'inizio, siccome l'acqua che versi è calda, utilizza una forchetta per mescolare, almeno fino a quando l'impasto non scotterà.
Conserva la pasta modellabile in contenitori per alimenti con il tappo o avvolta nella pellicola.
Puoi aggiungere alla pasta modellabile glitter per renderla più allegra!!
La pasta modellabile senza cottura non gode dell'asciugatura del dido fatto in casa, quindi basta che qualche ingrediente sia un po' umido perché risultai appiccicosetta. Elimina l'inconveniente aggiungendo poco amido di mais alla volta ;-)
Puoi rendere la pasta modellabile profumata aggiungendo una goccia di olio essenziale di lavanda, salvo allergie.