Metti nel boccale 50 g di pistacchi e trita 5 Sec. Vel. 7. Porta sul fondo con la spatola.

Aggiungi le foglie lavate e asciugate di un ciuffo di prezzemolo e trita di nuovo 5 Sec. Vel. 7.

Con le lame in movimento, versa 30 g di olio extravergine di oliva e lavora 1 Min. Vel. 3.

Unisci 10 g di parmigiano reggiano grattugiato e frulla 10 Sec. Vel. 3. Metti da parte.

Lava 200 g di gamberetti sotto l’acqua corrente e privane metà della testa.

Metti nel boccale pulito uno spicchio di aglio, 10 g di olio extravergine di oliva e i gamberetti. Insaporisci 2 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.

Sfuma con 50 g di vino bianco secco 3 Min. 100° Antiorario Vel. Soft, senza misurino.

Versa 600 g di acqua, aggiungi 10 g di passata di pomodoro, aggiusta di sale e fai bollire 6 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.

Quando l’acqua bolle, butta 320 g di tortiglioni dal foro del coperchio e cuoci per il Tempo di cottura indicato sulla confezione 100° Antiorario Vel. Soft.

Trasferisci in una zuppiera e unisci il pesto di pistacchi messo da parte.

Mescola, lascia riposare 1 Min. e servi.