Pasta zucchine e gamberetti Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- Uno scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di zucchine
- 300 g di gamberetti sgusciati
- Un cucchiaino di curry
- 500 g di acqua
- 350 g di linguine
- Sale q.b.
Istruzioni
- Sbuccia uno scalogno, mettilo nel boccale e trita 5 Sec. Vel. 8. Raccogli sul fondo e ripeti.
- Versa 30 g di olio e soffriggi 3 Min. 100° Vel. 1.
- Lava, spunta e taglia a pezzetti 300 g di zucchine. Aggiungile nel boccale e cuoci 2 Min. 100° Antiorario Vel. 1.
- Unisci 300 g di gamberetti sgusciati, un cucchiaino di curry e cuoci 3 Min.100° Antiorario Vel. 1.
- Versa 500 g di acqua, una presa di sale e porta a bollore 5 Min. 100° Antiorario Vel. 1.
- Aggiungi 350 g di linguine e cuoci per il Tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario Vel. Soft.
- Trasferisci in una ciotola, aspetta 1 Min. poi mescola e servi.
Note
Se preferisci che le zucchine siano frullate, mettile a pezzi nel boccale e frulla 5 Sec. Vel. 5.
Non ami il curry? Sostituiscilo con 1/2 bustina di zafferano.
Piatto goloso? Aggiungi 50 g di panna fresca liquida, diminuendo in proporzione la quantità di acqua.