Pizza istantanea Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- Una bustina di lievito istantaneo
- Un cucchiaino di zucchero
- 320 g di latte intero
- 600 g di farina 0
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
Preparazione
- Accendi il forno a 250°.
- Metti nel boccale una bustina di lievito istantaneo, un cucchiaino di zucchero e 320 g di latte intero a temperatura ambiente. Mescola 1 Min. 37° Vel. 1.
- Aggiungi 600 g di farina 0, 10 g di olio extravergine di oliva e 5 g di sale. Impasta 3 Min. Vel. Spiga.
- Trasferisci su un piano di lavoro infarinato, ricava 4 sfere uguali e stendi ciascuna con un matterello, formando 4 pizze tonde.
- Condisci la pizza come preferisci, usando una base di mozzarella o di pomodoro. Aggiusta di sale e cuoci 10 Min. a 250°.
- Servi subito.
Note
Io ho condito la pizza che vedi in foto con mozzarella, alici e songino: buona! Puoi mettere tutti gli ingredienti che vuoi: olive, tonno, verdure grigliate...
Puoi anche cuocere la pizza in padella, con il coperchio.