Plumcake alla Nutella Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- Un vasetto di yogurt 125 g
- 70 g di olio di semi di girasole
- 200 g di Nutella + q.b. per farcire
- 15 g di cacao
- 180 g di farina 00
- 110 g di fecola di patate
- Una bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.
Istruzioni
- Inserisci nel boccale 200 g di zucchero, 4 uova e monta senza farfalla 4 Min. Vel. 4.
- Aggiungi un vasetto di yogurt, 70 g di olio di semi, 200 g di Nutella e lavora 2 Min. Vel. 4.
- Unisci 15 g di cacao in polvere, 180 g di farina 00, 110 g di fecola di patate, una bustina di lievito, un pizzico di sale e impasta 2 Min. Vel. 5.
- Fodera con carta forno bagnata e strizzata uno stampo da plumcake.
- Versa 2/3 del composto, lascia cadere a filo da un cucchiaio della Nutella su tutta la superficie e versa il restante composto.
- Cuoci in forno statico 40-45 Min. a 170°.
- Lascia freddare, togli il plumcake dallo stampo e spolvera con zucchero a velo.
Note
Per una versione super golosa aggiungi 50 g di nocciole tostate e tritate grossolanamente sia dopo aver versato la prima parte dell’impasto, sia sopra al plumcake.
Se la superficie iniziasse a colorirsi troppo presto, copri il plumcake con un foglio di alluminio.