Sbuccia 450 g di sedano rapa, taglialo a pezzi e mettilo nel cestello del Bimby.

Fai la stessa cosa con una patata piccola: sbucciala, tagliala a pezzi e mettila nel cestello.

Versa 600 g di acqua nel boccale, inserisci il cestello e cuoci 30 Min. Temp. Varoma Vel. 1.

Togli il cestello agganciandolo con la spatola e svuota il boccale.

Metti le verdure nel boccale, aggiungi 200 g di latte intero e 5 g di sale. Cuoci ancora 3 Min. 100° Vel. 1.

Aggiungi 10 g di burro e frulla 20 Sec. da Vel. 6 a Vel. 10.

Servi in tavola.