Metti nel boccale 200 g di mozzarella e trita Qualche Sec. Vel. 4 metti da parte.

Metti nel boccale 40 g di parmigiano reggiano e trita 10 Sec. Vel. 10. Metti da parte con la mozzarella.

Metti nel boccale 20 g di cipolla, 20 g di carota, 20 g di sedano, uno spicchio aglio, 50 g di olio extravergine di oliva e trita 10 Sec. Vel 10.

Soffriggi 3 Min. 120° Vel. 1.

Aggiungi 300 g di salsa di pomodoro e cuoci 10 Min. 100° Vel. 1.

Aggiungi 400 g di riso per risotti, 600 g di acqua, un cucchiaio di dado vegetale o dado di carne e cuoci per il Tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario Vel. 1.

A fine cottura aggiungi la mozzarella e il parmigiano messi da parte e mescola con la spatola.

Buon appetito!