Rose del deserto Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 150 g di zucchero
- Un limone non trattato scorza
- 150 g di burro morbido
- 300 g di farina 00
- 2 uova
- Un cucchiaino di lievito per dolci
- Corn flakes q.b. circa 1/2 busta
- Zucchero a velo q.b.
Istruzioni
- Inserisci nel boccale 150 g di zucchero e la buccia di un limone. Polverizza 10 Sec. Vel. 10. Se occorre, ripeti.
- Aggiungi 150 g di burro morbido, 300 g di farina 00, 2 uova, un cucchiaino di lievito per dolci e amalgama 30 Sec. Vel. 4.
- Trasferisci in una ciotola e fai freddare 10 Min. in frigorifero.
- Accendo il forno a 180°.
- Versa i corn flakes in una grossa ciotola, preleva con un cucchiaio una noce di composto e falla rotolare nei corn flakes.
- Prendi la pallina con le mani e fai attaccare ben bene i corn flakes al composto schiacciando un pochino.
- Adagia man mano su una placca rivestita con carta da forno.
- Ripeti fino a terminare il composto.
- Inforna 15 Min. 180°.
- Fai raffreddare e spolverizza con lo zucchero a velo.
Note
Puoi mischiare i corn flakes bianchi con quelli al cioccolato, oppure sostituirli con il riso soffiato.
Questi biscotti sono ancora più buoni con l'uva sultanina aggiunta all'impasto prima di dare la forma finale.