Salsa al limone Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 200 g di acqua
- Un cucchiaio di maizena
- Un cucchiaino di zucchero di canna
- 30 g di succo di limone
- ½ limone scorza grattugiata
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
- Versa nel boccale 200 g di acqua fredda, aggiungi un cucchiaio di maizena, un cucchiaino di zucchero di canna e fai addensare 5 Min. 100° Vel. 2.
- Versa 30 g di succo di limone filtrato, una presa di sale, pepe q.b., la scorza grattugiata di ½ limone e mescola 10 Sec. Vel. 3.
- Versa la salsa in una ciotola e servila tiepida o fredda.
Note
Puoi modificare la quantità del succo di limone in base ai tuoi gusti!
Per una salsa più densa, aumenta la quantità di maizena. La cosa importante è che rispetti questa regola: sciogli sempre la maizena nei liquidi freddi e poi scalda per far addensare.