Posiziona la farfalla nel boccale.

Metti dentro 50 g di acqua, 20 g di succo di limone, 100 g di burro morbido, 3 tuorli, una presa di sale, un pizzico di pepe macinato e cuoci 5 Min. 70° Vel. 2.

Trasferisci in una ciotola e conserva nel frigorifero massimo un giorno.