Prepara la crema: metti in ammollo in acqua ghiacciata 6 g di gelatina in fogli.

Nel boccale ben freddo, inserisci la farfalla e versa 200 g di panna fresca liquida. Monta 2 Min. Vel. 3.

Versa gli altri 50 g di panna in un pentolino, stiepidisci e sciogli la gelatina ben strizzata.

Aggiungi alla panna tiepida 140 g di latte condensato, mescola bene e versa nel boccale con la panna. Amalgama 15 Sec. Vel. 3.

Togli la crema dal boccale, mettila in una ciotola e fai addensare in frigorifero per 1 Ora.

Togli la farfalla, lava il boccale con l'autopulizia e asciugalo bene.

Nel frattempo prepara il biscuit: accendi il forno a 160°.

Metti nel boccale 250 g di latte, 70 g di zucchero, 100 g di farina 00, 2 uova, 50 g di cacao amaro e mescola 2 Min. Vel. 5.

Aggiungi 2 cucchiaini di lievito per dolci setacciato e amalgama 1 Min. Vel. 5.

Versa il composto su una teglia rettangolare di 30 x 40 cm foderata con carta da forno. Livella con una spatola e cuoci 12 Min. a 160°.

Fai freddare il biscuit, toglilo dalla teglia e dividilo a metà (devi ricavare due rettangoli identici!).

Spalma su una metà uno strato di 1 cm di crema, livella bene con una spatola e copri con l’altra metà.

Fai riposare in frigorifero 30 Min.

Con un coltello affilato, taglia 12 rettangoli uguali.

Conserva le merendine in frigorifero fino al momento di servire in un contenitore rettangolare con coperchio (evita di sovrapporre le merendine!), oppure su un vassoio, coperte con la pellicola per alimenti.