Metti nel boccale qualche fogliolina di menta fresca lavata e asciugata, aggiungi 100 g di zucchero e polverizza 10 Sec. Vel. 10.

Porta sul fondo con la spatola e aggiungi 160 g di lamponi, 20 g di succo di limone, 120 g di acqua. Cuoci 6 Min. 80° Vel. 3.

Versa in una ciotola bassa e larga e lascia raffreddare prima a temperatura ambiente, poi in freezer per almeno 3 Ore.

Prima di servire, taglia a pezzi il composto, mettilo nel boccale e manteca 10 Sec. Vel. 5.

Servi subito.