Metti a spurgare 400 g di cozze e 400 g di vongole in acqua salata per almeno 2 Ore.

Nel frattempo, lava e asciuga un ciuffo di prezzemolo, mettine le foglie nel boccale e trita 10 Sec. Vel. 7. Metti da parte.

Nel boccale pulito, trita grossolanamente 50 g di taralli 10 Sec. Vel. 5 e metti da parte.

Metti nel boccale uno spicchio di aglio intero, 200 g di pomodori ciliegino lavati e tagliati a metà, un pizzico di sale e 30 g di olio extravergine di oliva. Rosola 3 Min. Temp. Varoma Vel. 1, poi cuoci 10 Min. 100° Vel Soft.

Trasferisci il sugo nella zuppiera in cui condirai la pasta ed elimina l'aglio.

Versa nel boccale 500 g di acqua e aggiungi una presa di sale.

Rivesti campana e vassoio del Varoma con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato.

Distribuisci le cozze e le vongole, condiscile con uno spicchio di aglio in pezzi e il ciuffo di prezzemolo tritato.

Posiziona il Varoma sul boccale e cuoci 20 Min. Temp. Varoma Vel. 1.

Sguscia in parte o del tutto i molluschi e aggiungili nella zuppiera. Raccogli eventuale sughetto rimasto sulla carta da forno e filtralo.

Trasferisci il liquido di cottura in una brocca e aggiungi il sughetto.

Attiva la bilancia, versa il liquido di cottura e aggiungi acqua fino ad arrivare a 1200 g.

Porta a bollore 12 Min. 100° Vel. 1.

Aggiungi il sale (un cucchiaino circa) e inserisci 320 g di spaghetti dal foro nel coperchio. Cuoci per il Tempo riportato sulla confezione della pasta 100° Antiorario Vel. Soft.

Scola la pasta, aggiungila al condimento nella zuppiera e completa il piatto con i taralli tritati.

Servi subito.