Staccante per teglie Bimby
Ingredienti
- 100 g di amido di mais
- 50 g di burro
- 200 g di olio di semi es. arachide
Istruzioni
- Metti nel boccale 100 g di amido di mais, 50 g di burro morbido, 200 g di olio di semi e mescola 30 Sec. Vel .5.
- Devi ottenere un composto denso e omogeneo. Eventualmente aumenta il tempo. Dipende da quanto è morbido il tuo burro e da quanto sono grossi i pezzi.
- Trasferisci lo staccante per teglie in un vasetto a chiusura ermetica e conserva in frigorifero.
- Per utilizzarlo, lascialo prima a temperatura ambiente e poi spennella lo staccante sulla base e i bordi della teglia.
Note
Puoi usare un altro tipo di olio di semi.
Puoi sostituire l’amido con la farina 00 o con la farina di riso.
La scadenza è quella del burro (o dell'olio, se scade prima) che hai usato.
In frigo si indurisce: tutto a posto! Tiralo fuori qualche minuto prima del suo utilizzo, magari quando inizia a preparare la torta.