Sugo al pomodoro per la pizza
La ricetta Bimby del sugo per la pizza, denso, aromatico e gustoso!
Ingredienti
- Uno spicchio d'aglio
- 60 g di olio extra vergine di oliva
- 400 g passata di pomodoro o pomodori pelati
- Origano o basilico a piacere
- Sale q.b.
Preparazione
- Metti uno spicchio d'aglio nel boccale.
- Aggiungi 60 g di olio extra vergine di oliva e cuoci 3 Min. 120° Antiorario Vel. Soft.
- Aggiungi 400 g di passata di pomodoro (o pomodori pelati) e sale q.b.
- Metti il cestello sul coperchio per evitare schizzi di salsa (se hai il TM6 usa il paraschizzi) e cuoci 15 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.
- Aggiungi origano o basilico e sale q.b. e mescola 30 Sec. Antiorario Vel. 2.
- Prima di utilizzare la salsa, togli lo spicchio d'aglio.
Note
A seconda della stagione puoi utilizzare origano e basilico freschi o secchi.
Puoi aggiungere del peperoncino se ti piace il piccante!