Metti nel boccale 120 g di mandorle pelate, trita 10 Sec. Vel. 7 e tieni da parte.

Metti nel boccale, senza lavarlo, 150 g di cioccolato bianco e sciogli 4 Min. 70° Vel. 1.

Aggiungi la farina di mandorle tenuta da parte, 50 g di farina di cocco, qualche goccia di aroma di vaniglia e lavora 30 Sec. Vel. 7.

Trasferisci in una ciotola e metti a riposare in frigorifero per 20 Min. (coprila con un coperchio o un piatto).

Riprendi l’impasto e forma delle palline da circa 2 cm con le mani.

Passa i bon bon nella farina di cocco e adagiali nei pirottini o direttamente sul piatto.

Metti in frigorifero per almeno 1 Ora.

Servili freddi o tirali fuori dal frigorifero qualche minuto prima di servire (dipende dalla stagione!).