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Tartufi al burro di arachidi e cioccolato Bimby

Tartufini burro di arachidi e cioccolato Bimby

Tempo di preparazione 7 minuti
Tempo di riposo 2 ore 15 minuti
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

  • 100 g di biscotti secchi
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 5 g di cacao amaro in polvere + q.b. per ricoprire i tartufi
  • 10 g di zucchero
  • 100 g di latte intero
  • 50 g di burro di arachidi
  • 5 g di olio di semi

Istruzioni
 

  • Metti nel boccale 100 g di biscotti secchi e trita 6 Sec. Vel. 5. Metti da parte.
  • Metti nel boccale 100 g di cioccolato fondente in pezzi e sciogli 3 Min. 60° Vel. 1.
  • Unisci 5 g di cacao, 10 g di zucchero e mescola 1 Min. Vel. 3.
  • Pesa in un bicchiere sul coperchio 100 g di latte.
  • Con le lame in movimento, versa il latte e impasta 1 Min. Vel. 3.
  • Aggiungi 50 g di burro di arachidi, 5 g di olio di semi e mescola 1 Min. Vel. 2-3.
  • Unisci i biscotti e mescola ancora 30 Sec. Vel. Spiga.
  • Sistema l'impasto in una ciotola, copri con la pellicola trasparente e metti in frigorifero per 15 Min.
  • Prendi una noce di impasto e forma, tra le mani, una pallina. Passala nel cacao in polvere e sistemala in un pirottino o direttamente in un ampio contenitore con coperchio.
  • Procedi fino a terminare l'impasto.
  • Metti i tartufi in frigorifero a rassodare 2 Ore prima di consumarli, in un contenitore con coperchio.

Note

I tartufi si conservano in frigorifero fino a 2 giorni.