Torta di mele soffice Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Equipment
- teglia di 22 cm di diametro
Ingredienti
- 250 g di zucchero
- Una scorza di limone
- 3 uova
- 60 g di latte
- 120 g di burro morbido
- 260 g di farina 00
- Una bustina di lievito per dolci
- 3 mele
Istruzioni
- Metti nel boccale 250 g di zucchero e la scorza di un limone. 25 Sec. Vel. 8.
- Aggiungi 3 uova, 60 g di latte, 120 g di burro e 260 g di farina 00. 2 Min. Vel. 5.
- Aggiungi una bustina di lievito per dolci. 30 Sec. Vel. 5.
- Lascia riposare nel boccale per 30 Min.
- Nel frattempo, imburra e infarina una teglia di 22 cm di diametro, taglia le mele, metà a dadini e metà a fettine sottili.
- Mescola ancora l'impasto 10 Sec. Vel. 5.
- Unisci le mele a dadini. 20 Sec. Vel. 1 spatolando.
- Versa l'impasto nella teglia, sistema le mele a fettine, spolverizza con due cucchiai di zucchero a velo e inforna in forno caldo a 180° (statico) per 40/45 Min.
Note
Per un impasto ancora più dolce aggiungi un cucchiaio di miele!
Se invece preferisci usare meno zucchero, riducine la quantità fino a circa 180 g.