Torta di rose salata Bimby con prosciutto e formaggio
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
Per l'impasto
- 150 g di latte
- Un cubetto di lievito di birra
- 350 g di farina
- 20 g di olio extra vergine di oliva
- 3 tuorli
- Un uovo
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
Per il ripieno
- 2 etti prosciutto cotto
- 2 etti formaggio a fette (provola, fontina, scamorza)
Istruzioni
- Versa nel boccale 150 g di latte e un cubetto di lievito. 1 Min. 37° Vel. 3.
- Aggiungi 350 g di farina, 20 g di olio, 3 tuorli, un uovo, sale e pepe. 3 Min. Vel. Spiga.
- Con una matterello, stendi la pasta piuttosto sottile su un foglio di carta forno.
- Stendi sopra gli affettati e il formaggio che preferisci.
- Arrotola la pasta su sé stessa formando un cilindro.
- Taglia dei tronchetti alti 4 cm e chiudili nella parte inferiore.
- Sistema i tronchetti in una teglia lasciandoli un po' distanziati tra loro per farli lievitare bene. Lascia lievitare 1 Ora.
- Lievitando, i vari tronchetti si uniscono tra loro.
- Cuoci in forno caldo per 20-30 Min. 180°.