Torta greca Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Equipment
- Teglia da 24 cm di diametro
Ingredienti
- 200 g di mandorle
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro
- 4 uova
- 200 g di farina
- Un cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Una dose di pasta sfoglia
- Mandorle a lamelle per cospargere la torta
- Zucchero a velo q.b.
Istruzioni
- Per preparare la torta greca Bimby preriscalda il forno a 180°.
- Metti nel boccale 200 g di mandorle e frulla 10 Sec. Vel. 8. Metti da parte.
- Sciacqua e asciuga bene il boccale.
- Metti 200 g di zucchero e 200 g di burro morbido e monta 1 Min. Vel. 4.
- Continua a montare 1 Min. Vel. 4, aggiungendo 4 uova, una per volta, dal foro del coperchio.
- Unisci 200 g di farina, le mandorle tritate messe da parte, un cucchiaino di lievito, un pizzico di sale 1 Min. Vel. 4.
- Fodera una teglia da 24 cm di diametro con carta forno e copri fondo e bordi con la pasta sfoglia.
- Versa l'impasto nel guscio di sfoglia e ripiega i bordi della sfoglia verso il centro.
- Cospargi la superficie della torta con mandorle a lamelle e spolverizza con zucchero a velo.
- Cuoci in forno 30 Min. a 180°.
- Lascia freddare prima di servire.
Note
Versione da golosoni? Nell'ultimo passaggio aggiungi all’impasto del cioccolato fondente tritato.