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Torta Kit Kat e Smarties Bimby

Torta Kit Kat e Smarties Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di riposo 3 ore 30 minuti
Porzioni 12 persone

Equipment

  • Tortiera a cerniera 26 cm ø

Ingredienti
  

Per la base

  • 200 g di wafer alla gianduia
  • 50 g di nocciole spellate
  • 125 g di burro

Per la farcitura

  • 25 g di gelatina in fogli
  • 600 g di panna fresca
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 200 g di cioccolato al latte
  • 30 g di caramello

Per la decorazione

  • Smarties q.b.
  • Barrette kit kat q.b.

Istruzioni
 

  • Prepara la base: metti nel boccale 200 g di wafer alla gianduia, 50 g di nocciole e trita 5 Sec. Vel. 7.
  • Aggiungi 125 g di burro e mescola 5 Sec. Vel. 6.
  • Fodera una tortiera a cerniera da 26 cm di diametro con carta da forno, dopo averne leggermente imburrato il fondo per far aderire la carta.
  • Versa l'impasto sulla base e distribuiscilo uniformemente con un cucchiaio. Metti a rassodare in frigorifero 30 Min.
  • Lava e asciuga il boccale, poi mettilo nel frigorifero con la farfalla almeno 1o Min.
  • Prepara la farcitura: metti 25 g di gelatina in fogli in ammollo in acqua fredda per 10 Min.
  • Inserisci la farfalla, versa 600 g di panna ben fredda e monta a Vel. 3 fino a quando è ben montata.
  • Togli la farfalla e metti la panna montata in una ciotola capiente.
  • Lava il boccale e asciugalo bene.
  • Metti nel Bimby 200 g di cioccolato fondente, 200 g di cioccolato al latte e trita 5 Sec. Vel. 7.
  • Aggiungi 30 g di caramello, la gelatina ben strizzata e amalgama 2 Min. 50° Vel. 3. Fai freddare leggermente, poi unisci delicatamente a mano alla panna montata.
  • Distribuisci la crema ottenuta sulla base di wafer e metti a rassodare in freezer 2-3 Ore.
  • Tira fuori almeno 30 Min. prima di servire, poi decora la torta.
  • Per decorare la torta, ricopri il bordo di barrette Kit Kat e copri lo specchio superiore con Smarties colorate.