Torta kit kat e smarties

Torta kit kat e smarties
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Cerchi una torta colorata e allegra, che sia anche buonissima per i bambini e per i grandi? Allora prepara la torta Kit Kat e Smarties!

Un tripudio di cioccolato e wafer perfetto per festeggiare un compleanno, una giornata speciale o anche solo per veder comparire un bel sorriso su un musetto imbronciato ;-)

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per12 persone
Tempo di preparazione5 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo3.5 ore
100
4.3 0
Cerchi una torta colorata e allegra, che sia anche buonissima per i bambini e per i grandi? Allora prepara la torta Kit Kat e Smarties!Un tripudio di cioccolato e wafer perfetto per festeggiare un compleanno, una giornata speciale o anche solo per veder comparire un bel sorriso su un musetto imbronciato ;-)

Ingredienti

Per la base

  • 200 g di wafer alla gianduia
  • 50 g di nocciole spellate
  • 125 g di burro

Per la farcitura

  • 25 g di gelatina in fogli
  • 600 g di panna fresca
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 200 g di cioccolato al latte
  • 30 g di caramello

Per la decorazione

  • Smarties q.b.
  • Barrette kit kat q.b.

Ti serve

Preparazione

Prepara la base: metti nel boccale 200 g di wafer alla gianduia, 50 g di nocciole e trita 5 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 125 g di burro e mescola 5 Sec. Vel. 6.

Fodera una tortiera a cerniera da 26 cm di diametro con carta da forno, dopo averne leggermente imburrato il fondo per far aderire la carta.

Versa l'impasto sulla base e distribuiscilo uniformemente con un cucchiaio. Metti a rassodare in frigorifero 30 Min.

Lava e asciuga il boccale, poi mettilo nel frigorifero con la farfalla almeno 1o Min.

Prepara la farcitura: metti 25 g di gelatina in fogli in ammollo in acqua fredda per 10 Min.

Inserisci la farfalla, versa 600 g di panna ben fredda e monta a Vel. 3 fino a quando è ben montata.

Togli la farfalla e metti la panna montata in una ciotola capiente.

Lava il boccale e asciugalo bene.

Metti nel Bimby 200 g di cioccolato fondente, 200 g di cioccolato al latte e trita 5 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 30 g di caramello, la gelatina ben strizzata e amalgama 2 Min. 50° Vel. 3. Fai freddare leggermente, poi unisci delicatamente a mano alla panna montata.

Distribuisci la crema ottenuta sulla base di wafer e metti a rassodare in freezer 2-3 Ore.

Tira fuori almeno 30 Min. prima di servire, poi decora la torta.

Per decorare la torta, ricopri il bordo di barrette Kit Kat e copri lo specchio superiore con Smarties colorate.

Per cucinare meglio

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