Metti nel boccale 30 g di parmigiano reggiano e frulla 15 Sec. Vel. 10.

Aggiungi 30 g di foglie di basilico, 5 g di pinoli, ¼ di spicchio di aglio, 20 g di olio extravergine di oliva e frulla 5 Sec. Vel. 7.

Raccogli con la spatola sul fondo e frulla ancora 5 Sec. Vel. 7.

Raccogli con la spatola sul fondo e frulla ancora 5 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 250 g di ricotta di mucca e amalgama 10 Sec. Vel. 5. Metti da parte in frigorifero.

Monda 180 g di fagiolini e tagliali a pezzetti. Lasciane 4 interi per la decorazione.

Versa nel boccale 500 g di acqua, metti nel cestello del Varoma i fagiolini e cuoci 30 Min. Temp. Varoma Vel. 1.

Metti da parte i 4 fagiolini interi che userai per la decorazione.

Butta l’acqua di cottura, metti i fagiolini nel boccale, aggiungi la ricotta aromatizzata messa da parte, un uovo medio e amalgama 10 Sec. Antiorario Vel. Soft.

Stendi una pasta sfoglia tonda in una teglia tonda 24 cm di diametro ricoperta di carta da forno.

Versa sopra il ripieno di ricotta e fagiolini, decora con i 4 fagiolini interi e dei pinoli e ripiega leggermente i bordi verso il centro.

Cuoci in forno per 1 Ora a 180°.

Decora con foglie di basilico fresche.