Tzatziki Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- Un cetriolo
- 2 spicchi di aglio
- Un rametto di aneto
- 20 g di olio extra vergine di oliva
- 400 g di yogurt greco
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- Sale q.b.
Istruzioni
- Metti nel boccale un cetriolo sbucciato e trita 20 Sec. Vel. 7. Metti a scolare in un colino.
- Metti nel boccale pulito e asciutto 2 spicchi di aglio e un rametto di aneto. 25 Sec. Vel. 7. Raccogli sul fondo.
- Aggiungi 20 g di olio, 400 g di yogurt, 2 cucchiai di aceto, sale, la polpa del cetriolo ben scolata. 30 Sec. Vel. 5.
- Versa la salsa in una ciotola, copri con un velo d'olio e chiudi con la pellicola trasparente.
- Conserva in frigo fino al momento di portare in tavola.
Note
Al posto dell'aneto puoi utilizzare qualche fogliolina di menta.
Se preferisci uno tzatiziki senza aglio ti basta non metterlo e sarà comunque buono!