Sciogli nel boccale 35 g burro 2 Min. 80° Vel. 1.

Sbuccia 6 spicchi di aglio, taglialo a fettine sottili (elimina l'eventuale germe centrale), aggiungilo nel boccale e cuoci 3 Min. 80° Vel. 2.

Unisci 30 g di farina e continua la cottura 1 Min. 90° Vel. 2. Poi trita 10 Sec. Vel. 8.

Versa 150 g di brodo vegetale, 300 g di panna fresca liquida. Condisci con sale q.b., pepe q.b. e cuoci 15 Min. 90° Vel. 2.

Taglia a cubetti 2 fette di pancarrè e fai dorare nel forno (sotto il grill) o nel tostapane. Tieni da parte.

Prepara le chips all'aglio: sbuccia 2 spicchi di aglio e tagliali a fettine molto sottili, sempre eliminando l'eventuale germe centrale.

Fai scaldare in un pentolino olio q.b. e friggi le fettine di aglio fino a quando saranno appena dorate. Metti a scolare su carta assorbente.

Versa la crema all’aglio direttamente in coppette individuali e servi con erba cipollina q.b.tagliata a pezzettini, crostini dorati e chips di aglio.