Versa nel boccale 400 g di acqua, aggiungi un cucchiaino di dado vegetale Bimby e porta a ebollizione 5 Min. 100° Vel. 1.

Aggiungi 500 g di piselli freschi (o surgelati), 2 scalogni tagliati in quarti e cuoci 15 Min. 100° Vel. 1.

Aggiungi 40 g di panna fresca liquida (o di panna da cucina UHT) e cuoci ancora 5 Min. 100° Vel. 1

Versa 20 g di olio e frulla 30 Sec. Vel. 8, con il misurino inserito per evitare gli schizzi e pieno oltre la metà di acqua (così resta fermo).

Assaggia, eventualmente aggiusta di sale e mescola ancora Qualche Sec. Vel. 5.

Servi nei piatti.